Elixir del Borducan
Il segreto di due mondi, di due terre, di due sapori, racchiuso in un liquore: l’Elixir al Borducan
Non c’è modo migliore, in un paese come l’Italia che viverne la storia attraverso i sapori, gli aromi, i profumi. Sembra strano certo, la storia si legge nei manuali delle scuole superiori, penserai. Certo le nozioni, le informazioni si imparano ma c’è qualcosa, un elemento, un pizzico di magia, che nessun libro potrà mai darti. La storia fatta di date, avvenimenti, ma anche di quelle sensazioni, atmosfere che solo gli aromi del Bel Paese possono darti. Proprio uno degli avvenimenti più importanti dell’Italia è il segreto racchiuso dentro l’Elixir, liquore unico nel suo genere, originario e tipico del Sacro Monte, un distillato di storia e aromi incredibili.
L’Elixir, figlio di Davide Bregonzio e dell’Unità d’Italia
Nel 1860 infatti questo giovane Varesino decide di unirsi ai mille e s’imbarca verso la Sicilia.
Davide come lavoro estrae da erbe e fiori le proprietà mediche uniche che contengono e ne fa medicamenti, olii ed essenze, insomma un erborista di tutto rispetto nel varesotto.
Puoi quindi immaginare l’incanto che lo rapisce quando arriva in Sicilia e viene sommerso dai profumi di una terra quasi incantata. Dopo aver partecipato alla missione che ha cambiato per sempre la storia del nostro paese, Davide decide si spostarsi in Algeria dove l’incanto continua. Qui infatti s’innamora dell’intensità delle arance locali, tanto che al suo ritorno al Sacro Monte un solo pensiero lo assilla: vuole trovare il modo di unire l’esperienza incredibile appena vissuta con le sue origini e il suo passato. Così nasce l’Elixir al Borducan. Unendo il profumo dell’arancia con gli aromi delle erbe naturali del Campo dei Fiori del Sacro Monte. Fondendo l’energia e l’intensità di quelle terre così lontane con la pace e la quiete del Sacro Monte. Dopo essere riuscito a distillare se stesso, la sua esperienza appena vissuta, l’unione di due mondi in un liquore, Davide decide di creare un posto dove tutto questo s’incontra, alla fine del percorso delle Cappelle del Rosario di Santa Maria del Monte.
E’ proprio qui, al Borducan, che l’Elixir trova la sua casa ideale, il posto perfetto per essere assaporato e far vivere nel palato e sulla pelle di chi lo assapora tutto il significato di quel viaggio, quella passione della quale Davide va così Fiero. Questo luogo tradizionale passa di generazione in generazione fino ad essere quello che è oggi, un angolo incantato, affacciato direttamente sullo splendido panorama dei laghi di Varese, Monate e Comabbio, dove Davide Bregonzio è cresciuto. “Faccio tutto da solo, dalla scelta degli ingredienti, all’estrazione dell’olio essenziale della buccia d’arancia, alla preparazione dello sciroppo nel paiolo che usava mio nonno, con le stesse sei botticelle da 50 litri che usava lui” dichiara Bruno Bregonzio, nipote di Davide.
Oggi il Borducan, oltre ad essere il custode dell’Elixir l’unico liquore tipico di Varese dal 1872, è anche il primo Love Restaurant in Italia, centinaia di coppie hanno già provato la Cena a Lume di Candela, una serata super romantica.
Nel rispetto delle volontà di Davide, l’Elixir non è per tutti, non può essere bevuto in un modo qualsiasi. Devi prima di tutto goderti il suo profumo e poi sorseggiarlo poco alla volta. Bruno Bregonzio, nipote di Davide, non si è mai fatto grossi problemi a rifiutare un secondo bicchierino se venivi meno alla tradizione dell’Elixir e lo bevevi alla goccia come se fosse un liquore qualsiasi. Ogni sorso è un’esperienza irripetibile, un momento, un istante in cui si racchiude la vita intera di Davide. Perciò, per rispettare la tradizione, prima di sorseggiare l’Elixir lasciati inebriare dai suoi profumi di arancia ed erbe speciale del Campo dei Fiori, poi assaggialo, un primo brevissimo sorso solo per bagnare le labbra, un secondo per sentire il viaggio in Sicilia e gli altri, sempre lenti, per vivere l’esperienza del ritorno a casa e dei suoi aromi.
Tutti i formati disponibili
Bottiglia quadrata modello ‘Chanel’ da 200ml – confezionata con scatola nera
Bottiglia quadrata da 1L – bottiglia caratteristica con serigrafia sul fronte
Bottiglia quadrata da 1L dipinta – edizione limitata (disponibile sempre a Natale e durante l’anno su richiesta)
